记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
蒜香法棍,圣女果青提,鸡茸蘑菇汤。 鸡茸蘑菇汤的做法(3条小鸡胸肉剁成肉泥,四分之一洋葱,3至4朵口蘑切丁,20克黄油炒熟洋葱口蘑鸡茸,盛起来),40克黄油划开倒入50克面粉炒香,再倒入800至1000毫升冷水搅拌均匀,倒入洋葱口蘑鸡茸煮...
2020-07-14
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鸭胸+鸭腿做盐水鸭(650克鸭+25克盐)剩下的烧青豆 炒盐、抹鸭子、放冰箱腌一天洗干净,小火煮40分钟再泡1小时,冰箱冷藏3小时,取出切片装盘开吃✌️ #午餐•2020年7月14日# #一人食#
2020-07-14
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原材料:半包张君雅碳烤鸡汁点心面 20个徐福记棉花糖 20ml德运全脂奶粉 50g葡萄干 40个核桃仁捣碎 黄油少许 过程: 抹上黄油 加入棉花糖 棉花糖化开后加入核桃碎 葡萄干 点心面 最后混入奶粉 Ps:基本牛轧糖就这样了 ...
2020-07-14
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牛肉切丁 胡椒粉盐腌制 葱头爆香肉丁翻炒 番茄蒜头末入锅焖煮 加入番茄酱炼乳牛奶肉丁五分钟后关火 煮好的意面淋上酱汁装盘 最后撒上罗勒叶~#午餐•2020年7月14日#
2020-07-14
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1.取牛排由冰冻到室温20min 2.从袋中取出吸干水分和血水 3.盐和黑胡椒双面腌制 4.食用油冷锅热油冒烟后加入牛排 5.酌情翻面,后转小火常翻动 6.大蒜黄油#午餐•2020年7月14日#
2020-07-14
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消耗南瓜。香蕉牛奶里面放了蜜豆和芋圆,南瓜炒的不太干,多加了木薯粉,Q弹到珍珠的口感。感觉木薯淀粉做的芋圆,和我在台湾九份老街吃到的不太一样,那个更加软糯。看一个台湾人“北京大福”的方子用的是红薯粉,大概这是台湾芋圆软糯的原因吧?下次试试。...
2020-07-14
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