超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
方子很好,用新良中筋粉,水用了85克,上下火180度烤15分钟,刷二层蛋黄液,撒黑芝麻,再烤15一20分钟
2020-09-20
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记录一下,2斤半冬瓜,去皮去瓤后出丝1000克多一点。按菜谱比例换算的材料,没用红糖改用白糖,也没添加橙皮。炒好的成品如图很漂亮,重量220多克。准备试试做冬翅月饼。
2020-09-20
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👩🏻🍳越式涼拌麻油雞 食材:雞腿、姜片、蔥段、青瓜、洋蔥、芫茜、蒜粒、白芝麻 醬料:料酒、蠔油、醬油、雞粉、鹽、糖、花椒粉、小青桔、麻油 步驟:1)冷水下雞腿、姜片、蔥段、料酒,開火煮15分鐘,關火後馬上將雞腿置於冰水中;2)青瓜切成小...
2020-09-20
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最近的状态大概是,心里藏着疲惫和委屈,又在尽力地讨好生活。一边在崩溃堕落,爬向深渊,一边又在拼命自愈,向往阳光。#晚餐•2020年9月20日#
2020-09-20
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好吃 半个小洋葱,2个蛋,一些五香粉,1勺生抽,一小勺盐,2勺玉米淀粉,4勺面粉,搅拌(粉类放到最后下,量看实际情况,成糊状即可)。热锅放油,表面压平,小火800,3分钟,有点影响颜值,下次2分多钟就可以翻面
2020-09-20
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四个蛋黄 20克糖加入蛋黄糊 140ml三元特品牛奶 1克盐 两盒250毫升欧澜稀奶油(500ml) 25克糖加入淡奶油 💢最难的应该是把牛奶蛋黄熬成蛋黄糊⚠︎ 我第一次做,没领略要领,牛奶稍热就加入了打发好的蛋黄,导致水分太多,又怕熬成...
2020-09-20
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