备注:油皮 20克/个, 油酥13克/个,豆沙21克/个,莲蓉25克/个 另外方子中说不要擀太长,其实还是要擀长,油皮做得好的话并不易破的,否则擀薄包馅后显得层次太少不够漂亮。
2020-09-26
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小高姐配方: 面粉 all purpose flour 40 绿豆粉 mung bean powder 40 water 108 鸡蛋 egg 馄饨皮 wanton wrappers 1 bag 豆腐乳 fermented bean c...
2020-09-26
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家有特别喜欢丘比沙拉酱的娃,调至面糊的时候特意加入了沙拉酱,炸得金黄爆浆,配上蛋黄味沙拉酱,一盘上桌瞬间就被秒光。 #早餐•2020年9月26日#
2020-09-26
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