想要低糖版所以改动了一下内馅方子:核桃50克,红糖25~30克,肉桂粉6克够了,涂抹的黄油30克即可。然后记得进烤箱前刷蛋液,上色更好看,撒点杏仁片,出炉撒糖粉或者黄豆粉,好看。
2020-10-22
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记录:冷藏中种:高粉(霓虹)350酵母5牛奶240。主面团:高粉50王后全麦100水80盐5糖30奶粉10橄榄油50。70克做了13个。裹入黄油每个4.5克 揉好面,分割,揉圆,松弛几分钟,预整形成水滴状。冰箱冷藏松弛半小时,擀开,放入...
2020-10-22
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做了十几次~ 味道一直都很好~就是都是奇形怪状的 这次......我终于做了一个长相稍微正常一些的了#晚餐•2020年10月22日#
2020-10-23
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据说石榴酒会变成琥珀金色,我等着。 许昌的腐竹很好吃,不焯水直接炒,口感会更好。 太太乐的鸡汁不如家乐。 #晚餐•2020年10月22日#
2020-10-22
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