#晚餐•2020年10月25日# 秋季的北美, 所到之处满目都是炫彩的色调, 朋友圈里晒的最多的, 就是各地秋的颜色, 那一片片赤橙黄绿, 醉了双眼。 今天, 不妨将秋的色彩搬上餐桌, 让视觉和味觉一同享受秋的美好。
2020-10-26
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纯个人记录:1.糖只用了30克(其中27克细砂糖,3克木糖醇),加了香草精,其余比例全按教程。2.蛋白一次性加的糖,先低速化开糖,然后中高速,打到发泡,然后转低速打到提起小尖钩。3.温度预热到160,然后开烤箱后温度降到了130度,差不多一...
2020-10-25
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