#下午茶#

9643 作品
  • 芋泥包子

    芋泥包子 

    颜值与内涵并存🤣一次成功,配方配比恰到好处感谢🙏🏻 自己加了一些紫薯和在里面😊

    5天前

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  • 糖醋面筋-【万无一失de糖醋汁】

    糖醋面筋-【万无一失de糖醋汁】 

    还挺酥脆,不错 ,酸甜合适

    5天前

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  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频) 

    第一次做面包,成功,好吃,第11步没再擀排气,直接铺馅皮,也很好吃,很松软 。下次试试酥皮:黄油用60,猪油60,有什么区别

    5天前

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  • 老式杏仁脆片|0难度💯过年小零食|酥脆可口

    老式杏仁脆片|0难度💯过年小零食|酥脆可口 

    实物颜色没那么深,偏红,薄脆,九阳空气炸锅160度,8分钟,烘单面就行,配方量5-6锅。关键:千万别抹厚,即使露底也没关系。

    5天前

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  • 姜汁首乌洗发皂

    姜汁首乌洗发皂 

    山茶油623g,棕榈油106g,椰子油160g。 水相310g(侧柏叶,无患子,皂角,生姜,茶枯粉各50g) 1皂角,无患子砸碎,所有药材洗净浸泡一晚,熬一锅植物浓汤宝,称重都冻成冰疙瘩。 2把氢氧化钠分批次与冰疙瘩混合,边倒边搅,这是个会...

    5天前

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  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)

    肉松沙拉酱面包(65度汤种) 

    一共做了八个,但是只留下了四个的图片哈哈哈。八个分了两锅才烤完 真的很好吃,面包胚软软的,放了一晚吃也是柔软,感觉和外面卖的很像了 我是为了消耗自制的肉松,不太成功的肉松放里面竟然也很好吃。争取下次肉松做好吃了再试一次这个面包

    5天前

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  • 火爆全网的金枕蛋糕

    火爆全网的金枕蛋糕 

    150度50分钟,上170,下150度30分钟

    6天前

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  • 红豆沙吐司

    红豆沙吐司 

    感觉290克面粉135毫升的水还行,还以为会硬,没想到还可以里面挺柔软还有拉丝。厨师机来不及冷冻一个小时以上,然后随便冷冻个十几分钟,刚开始1档大概30秒然后二档30秒左右,到絮状团的时候3档大概4分钟吧,然后测温度计是26以下的还可以,然...

    6天前

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  • 椒盐花生

    椒盐花生 

    自制好吃的椒盐花生米

    6天前

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  • 韭菜糯米饼

    韭菜糯米饼 

    五个鸡蛋配了300克糯米粉,韭菜没有炒,直接倒进调好的面糊里,面糊用的全糯米粉还放了五香粉没有放胡椒粉和鸡精,糯糯的很好吃。

    6天前

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  • 自制午餐肉

    自制午餐肉 

    配方真的很不错 ,用了850克肉,跟方子放了2克的红曲粉,成品颜色挺深的

    6天前

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  • 手把手教你,新年草莓裸蛋糕

    手把手教你,新年草莓裸蛋糕 

    没有圆头的裱花口,用的花的。做的时候也没开空调,有一点点化了

    6天前

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  • 保姆级的「腊味煲仔饭2.0」加强版来了,地道老广味~

    保姆级的「腊味煲仔饭2.0」加强版来了,地道老广味~ 

    二刷120g米,米水比例1:1.4,米粉口感稍稍偏硬,但不夹生,把花雕酒换成了油,锅巴出来了,酱油倒多了🤣

    6天前

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    Chef_shffff Chef_shffff (北京,石景山)
  • 酱肉包

    酱肉包 

    500克面粉十330克温水十5克酵母十6克糖十猪油。馅儿600克,馅儿调料为此博主配方x2 。 共24个。

    6天前

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  • 肉不柴的馄饨馅

    肉不柴的馄饨馅 

    馄饨大概一斤前腿肉包了60个馄饨左右,我盐自己放少了有一点淡,下次按比例来,姜葱水好像弄得也有一点点多吧,感觉底下放久了会渗透一点肉水出来,下次少一点点。

    6天前

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  • 记录健康早餐

    记录健康早餐 

    #记录健康早餐# 物质上的富足不如有一个健康的身体,从今天起,开始记录健康早餐~ 主食:南瓜、黑玉米、白山药 蔬菜:凉拌芹菜(亚麻籽油香油) 蒿子炒豆腐丝(水油焖炒法) 粥类:七色糙米粥+蛋白粉+卵磷脂粉 水果:柚子...

    6天前

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    璀璨星空_i7xk 璀璨星空_i7xk (河北,衡水)
  • 多彩欧洲美味 纵享万千搭配——「欧」遇秋冬西餐季

    多彩欧洲美味 纵享万千搭配——「欧」遇秋冬西餐季 

    罗马尼亚肉菜卷,低碳水低钠高蛋白,减脂期理想午餐 芝士给的很足,一口下去,先感受到浓浓的奶香,然后是卷心菜的清甜,接着是猪肉的醇香 烤十分钟就能吃,非常适合忙碌人士 #享味欧洲#

    6天前

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  • 2024年11月11日

    2024年11月11日 

    9⃣️th 新良大师172g奶。(比平时多7g)旧烤箱上170还是高了似乎)下180 27-28m, 周遭塌陷 别吓唬我… —//// 那一天为了确认没凉就切了 今天再次确认,其实大部分都熟了 不熟的只有一端尽头的一点 应该是短边靠烤箱门那...

    10天前

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