#早餐•2020年12月21日# 比利时华夫饼的魅力可能就是在于揉面吧? 比起软软的华夫饼 比利时华夫饼有点接近面包 刚出炉还挺软挺香糯的 隔夜就有点硬了 但南瓜的香气并没有受隔夜影响 没有放红豆 只是纯南瓜 依然是满满的香甜感
2020-12-21
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#早餐•2020年12月21日# 南瓜华夫饼果然很赞! 酵母版华夫饼真的比泡打粉版好吃很多 无糖也不会有泡打粉的怪味kkk 南瓜的香气完全不需要额外的糖来衬托 直接减糖也丝毫没有顾虑 我爱它!!
2020-12-21
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面粉:新良全麦粉 手工揉面; 【备忘】:波兰种:全麦粉100克,耐高糖干酵母1克,水100克;冰箱冷藏24小时; 主面团:全麦粉150克,全蛋(冰的)1个,盐3克,冰水20-30克,耐高糖干酵母3克; 软化黄油20克; 烤箱预热,最下层,上...
2020-12-21
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#早餐•2020年12月21日# 把土豆等量替换成了南瓜 结果完全不对kkk 南瓜更湿所以面粉还是要多点才行 整个松饼太软太塌 果然还是土豆松饼更棒吧?
2020-12-21
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全麦吐司🍞,超级柔软,我只撸美丽老师的这一款,i7烤箱,上下火:160/210,外银内黑吐司盒,30-35分钟左右,记录一下。#早餐•2020年12月21日#
2020-12-21
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