成品很松软 没有减糖 但是因为用的是95%的巧克力块成品并不觉得甜 后味居然有种奇妙的清凉感?很快手 适合消耗可可粉 赞❤️#晚餐•2020年12月27日#
2020-12-28
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#晚餐•2020年12月27日#蛋黄里的糖减按15克。中间铺了一片芝士,上面的面糊里加了一块融化的黑巧。盖锡纸 135°55分钟,揭开锡纸10分钟。黑巧搅得不太均匀震的时候有些沉底了→_→
2020-12-27
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#晚餐•2020年12月27日# 面团的量加倍做了12个小面包,但是奶黄馅的量不变,感觉这样馅大小适中,吃起来没有负担。 奶黄馅用不粘锅小火炒,大概七八分钟就炒完了,最后拌了10g椰蓉进去,味道更丰富一些。 感谢方子,糖量我觉得特别好,不特...
2020-12-28
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#晚餐•2020年12月27日# 在这边可能一年都最多做个一两次猪肉。一个是因为这边猪肉不放血,总有股腥味,二是因为自己本身喜欢海鲜牛肉更多些。但最近几天过节的氛围,老让我想着以前小时候春节外婆家柴火灶煮出来的红烧肉,有时候还加点笋干,第二...
2020-12-28
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