植物油,大概6% 糖,2.5% 二次发酵时间基本赶上吐司 成品明显个头大多了 内部气孔更大,更松软,估计是因为发酵久的缘故。 没加黄油,减了糖, 刚出炉,试吃,面香味更明显了。 同时用小loft盘烤了个小吐司,竟然吃出法棍般的耐咀嚼纯面制...
2020-12-27
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这个真的爆炸好吃!!!我的妈!!!吐司表层脆脆的,内部就是法式吐司那种奶香软糯,下方是超级糯叽叽的年糕,最后好吃到我拿手指把杯底抠干净2333级的自己加些带糖~ #晚餐•2020年12月27日#
2020-12-28
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#晚餐•2020年12月27日# 其实我是买错了,以为是小白菜才买的,要做了查了一下是菊苣,但还是当白菜炖了orz 味道有一点点苦,查了一下都是西餐做法,我真是创新第一人👍🏻 还烤了薯格!真好吃!嗝~ chicory这个词我永远都不会忘了...
2020-12-28
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#晚餐•2020年12月27日# 换了黄金猕猴桃做的,中间的心用了无籽青葡萄,挺好吃,就是我的酸奶是不甜的,所以慕斯部分不够甜。
2020-12-28
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