本来说出去买的,但是寿星说一个最简单的戚风就满意了。 那就拿两根圣诞节剩下的棍棍糖稍稍凹个造型就好。 植物油40ml 牛奶35ml 白糖 40g 干性发泡,170度30分钟 自从买中空模回来以后,最满意的出品#晚餐•2021年1月31日...
2021-01-31
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忘记用胡萝卜垫底,不过似乎没啥影响。味道非常棒,孩子吃得拉都拉不住,记录一下用料:肉350克,糯米250克刚好,香菇四朵,马蹄五个,胡萝卜小半根,其他随意了哈!
2021-01-31
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跟着食谱做的,非常成功,前两张图foodie拍的,后面原相机。尤其是食品袋腌制、充气上粉的技巧很赞,葱姜蒜椒过油留香也很棒,注意入油定型前不翻动,Mark! 还有两个试验心得一起留下:带鱼斜刀切菱形块更好,入味深、煎熟快、好去刺。如果使用空...
2021-01-31
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制作黑糖麻糬吐司的体验:水量大的面团不易操作,面温低、排气不到位导致最终气泡较多,给我带来些许挫败感,好在没有影响最终成品的口感~非常软糯Q弹,如果再加点巧克力豆应该会更好吃😋 PS:有没有觉得面团发酵后的内部组织太壮观[耶
2021-01-31
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