Hello 跟大家分享一下我的#晚餐•2021年2月4日# 由于#生理期# 今天晚餐的水果被男朋友换成了红糖糯米小丸子 也算是个半甜点吧 小丸子是用糯米粉做的 特别软糯 口感很棒 hint一下 小丸子煮过之后过一下凉水 这样再放进红糖水里...
2021-05-28
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海南四大名吃,加积鸭、和乐蟹、东山羊、文昌鸡 一只6斤多的加积鸭只烧了一半,仔姜爆炒,啤酒焖烧,中间加水萝卜同烹,最后下青椒小米椒粒铺满锅面与鸭肉互相抢味,提味提色完成后出锅,28cm口径的锅当盘子一大盘,鲜香爽口,麻辣过瘾。 今天...
2021-02-04
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昨晚临时起意都不待等哈… 食材都在刷存在感,奈何不了自己🙃,就这样操作起来了,等到开火蒸煮都是0点后😜…… 说起年糕从小至今,时不时就会买来吃,但却是第一次自己动手做哈,口感还不错,与我们当地年糕相比会逊色些许,白糖只用100克,其它照方...
2021-02-04
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颠覆老概念,完全状态的面团在比较硬的条件下,一次发酵,烤出来脱模竟然如此软。150℃烤了30分钟,开启风炉,发现上色浅,无法脱模,又继续烤了7分钟,160℃。 下次烤40分钟试试。
2021-02-04
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摸索了几次,找到了最合适的方法:没有玉米油,锅里放的花生油,油量以能让玉米均匀沾满为准,放入油后接着放玉米粒,全程中小火翻炒,当有玉米爆开后,在表面均匀撒上一层糖,盖锅,晃动锅子,直到爆裂声逐渐消失,开锅盖,翻炒几下关火,放到盖顶上凉透,味...
2021-02-04
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