黑巧香蕉燕麦蛋糕🎂 在国外做过的一款，看起来有点乌漆嘛黑的但其实非常好吃！二刷～泡了包椰子粉代替牛奶，还加了最爱的两种坚果，腰果和开心果。昨晚25min搞定（+烤25min），作为给自己今天的小蛋糕，虽然上周日提前过过了但生日当天还是来点小...
18天前
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二刷南瓜伪芝士蛋糕！作为给自己提前的生日蛋糕（昨天做的，今天带去和生日相近的姐妹一起庆祝，打工人只配在周末简单过一下🎂） 这次改了燕麦饼底的做法，直接用南瓜泥拌匀压紧了，和蛋糕体融合度更高。怕人多不够吃，用600g蒸熟的南瓜做了方形七寸，比...
22天前
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南瓜“芝士”蛋糕🧁 昨天做的，非常简单且健康美味～半个老南瓜做了一个六寸+一只小纸杯（p9昨天试吃的时候就被惊艳到了），冷藏后真的是巴斯克口感！我还加了燕麦饼底（一起烤的有点湿软）和酸奶topping（伪奶油），撒了无花果干、腰果碎、干桂花...
10-02
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生椰拿铁慕斯+可可戚风夹心+巧克力脆皮=父亲节蛋糕！和母亲节那个呼应，同款分层不同口味😋 昨天做了一上午，椰子粉代替椰浆，焦糖拿铁咖啡粉代替浓缩咖啡，就不用额外放糖了。依然是走健康路线，酸奶代替淡奶油。烤了个蜂蜜可可戚风（只需要一片所以只打...
06-16
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抹茶芒果慕斯🥭 回家做的第一个蛋糕献给母亲节！昨天就做好了，参考配方改成六寸，p9抹茶戚风懒得找方子了就凭经验烤的（60g低粉、三个蛋、一大勺奶粉70g水、4g抹茶粉，无油少糖），慕斯部分增加酸奶占比、减少奶油，因为用的老酸奶含糖且芒果很甜...
05-12
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一个人悄悄地按北京时间过生日🎂～给自己的生日蛋糕！从配方开始设计😝（p4手绘步骤图） 蛋糕体有三层，昨天做的，可可戚风+橙皮丁酸奶巴巴露亚（说白了就是类似卡仕达酱的蛋奶慕斯）+巧克力咖啡酸奶芝士慕斯，放在垫了保鲜膜的圆碗里做造型。今早冷冻了...
2023-11-07
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终于把前两天做蛋糕的视频剪好了🙈（长度预警⚠️居然下厨房只能发5分钟，还超出9s被截掉了…… #生日蛋糕承包商# #🍑‘s vlog#
2023-08-15
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桂花芋泥肉松岩烧蛋糕🎂 用时5小时，提前一天为🤡准备的生日蛋糕！ 很喜欢桃李的岩烧蛋糕，没想到自己也能做～虽然被我烤黑了😝……除了岩烧芝士酱，其余都是自创的无油配方和改编做法。没做咸蛋黄流心，顶上中间黑的部分用小狮子蛋糕遮遮丑！（造型参考h...
2023-08-13
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百香果芒果酸奶慕斯🥭 给外婆的生日蛋糕！无奶油的酸奶版慕斯～把芒果肉换成了昨天做的百香果芒果酱，其余都是按六寸芒果酸奶慕斯的方子来。成品看起来还不错呢！不过表面还不够平整光洁🙈可能是果酱不细腻的缘故。（我还特意在面上用芒果片围起来留了个插蜡...
2023-04-30
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回家啦！倒时差能力为零的厨子四点就起来给妈妈做生日蛋糕了😝～巧克力拉满！脑洞大开拿蛋糕胚做容器做了冰山熔岩🤣再淋上老酸奶（比国外的还是稀多了）～卖相放飞了但味道还是不错的🙈酸甜平衡恰当。我蛋糕胚糖放太少了太淡，和巧克力冰山熔岩一起吃就正好😋...
2023-04-28
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蜜桃猴
