第一次做戚风就按星杭妈的方子,没想到成功了一半,另一半不成功是表面裂了,周围烤的黑了,需要继续努力。记录下用的温度:上155,下155,考50分钟。下次调整温度再试试。
2021-02-24
6 0
自己烤的白吐司也松软好吃~可以撕着吃 『发酵好的吐司白白胖胖超可爱哒』 #晚餐•2021年2月24日# #下午茶# 超级软的手揉白吐司🍞
2021-02-24
602 55
烘焙入坑第一件:烤箱。推荐海氏i7风炉烤箱。我是去年换的新烤箱,几个月用下来真的好用!不管是发酵,烤蛋糕,烤吐司,烤饼干,烘干肉都是完美。40L的大容量家用很合适。 第二件:模具。活底戚风模具用来做蛋糕。28×28三能烤盘用来烤面包或者蛋糕...
2021-02-24
12 0
鸡蛋3个稀了,加了干面粉,打蛋器打均匀,能倒三角开始烤。上面一层涨大了,下面一层不大扁叽叽的。200℃15分多,然后180℃30分,还是不行粘糊,又160℃烤20分,外面硬了,里面还是粘糊。失败哭(´;︵;`)#晚餐•2021年2月24日#...
2021-02-24
0 1
顺便安利一下noosa的南瓜酸奶!没有第二!自从他家下架了我心头最爱的jalapeño这个常驻的超好吃!其他lemonberry小女子拙见都太平常了。推荐推荐!noosa控请一定试试南瓜南瓜南瓜哦!#晚餐•2021年2月24日# #燕麦!燕...
2021-02-25
13 2