这俩年家里流行吃艾绒粄,我不会做粄,直接做包吧,异曲同工之妙。 俩斤面粉做了42个小艾绒包,还挺不错的。都说艾绒对胃好 ,可以常做常吃。 这次 艾绒是打茶机打出来的。
2021-03-26
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#晚餐•2021年3月26日# 434-石锅拌饭 1.青椒、香菇、胡萝卜切丝,煸炒熟;豆芽菜、菠菜焯水;木耳泡发、焯水、切丝。 2.牛里脊片蚝油腌制2~3小时,煸熟、切丝。 3.一个鸡蛋煎成溏心蛋;韩式辣椒酱、白糖、煲仔饭酱汁调成碗汁。 ...
2021-03-26
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#晚餐•2021年3月26日# 435-干贝牛肉生菜粥 1.牛里脊加蚝油腌制2~3小时,小火煎熟,切成小块。干贝温水泡发、洗净。 2.生菜切细丝,姜去皮切细丝。 3.吃剩的米饭加冷水煮开,加一点食用碱,加干贝小火熬。 4.提前5分钟放入牛...
2021-03-26
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#晚餐•2021年3月26日# 436-金枪鱼土豆沙拉 1.土豆切薄片蒸锅上汽后蒸15分钟。放凉,手抓成泥(留有一些小块)。加盐、黑胡椒粉拌匀。再加入沙拉酱拌匀。 2.“混合蔬菜”(胡萝卜粒、玉米粒、青豆粒)煮熟,控水。金枪鱼罐头控汁,和...
2021-03-26
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#晚餐•2021年3月26日# 晚餐•2021年3月26日 437-土豆火腿肠沙拉 1.土豆切薄片蒸锅上汽后蒸15分钟。放凉,手抓成泥(留有一些小块)。加盐、黑胡椒粉拌匀。再加入沙拉酱拌匀。 2.水果黄瓜、苹果、熟鸡蛋切丁。 3.芥末膏...
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2021.3.26 100%纯全麦吐司 王后全麦粉(细粒),水量刚好 室温中种:28度发1.5h 打好面温25度,一发28度35min(分割274g/个面团),二发33度40min T750: 165/210(预热晚了些,实际温度170),...
2021-03-26
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