凯萨琳面粉,水量250g 北鼎750:165/210,28min(我把烤网放底板上,上色深了,下次放最下一层,减2min试试) 室温24度一发1h20min,分割172.8g/份面团,二发32度30min+34度1h
2021-04-18
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#晚餐•2021年4月18日# 老妈寄来了大山里的腊猪蹄,腊肘子[酷]。腊猪蹄肘子焯水,去掉杂质,沥出,再放少量的菜籽油、姜片,中火炒10分钟左右至它出油花和香味,再放入温水大火煮沸,再转为小火炖至2小时左右,最后放入莴苣,土豆块...
2021-04-18
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巨快的营养早饭 做法:生鸡蛋1颗,打散,放50克杂粮饭,倒入250毫升牛奶。简单搅拌一下,让牛奶和鸡蛋液稍微混合均匀后,放入微波炉,高火三分钟 图是我搅拌后的,实际比这个好看,等我下次做再重新拍图片。
2021-04-18
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失败!严格按菜谱来的,一点酸味都没有,又回头看了之前做过别人的菜谱,酒是一两瓶盖,这里是一瓶!作者是认真的么?什么菌能存活!!!!
2021-04-18
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解锁巴斯克芝士蛋糕!(^_^)☆ 严格按原方做的,婆婆对蛋味敏感,就加了点香草精。家里人多,用纸杯烤更方便。 #晚餐•2021年4月18日#
2021-04-18
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晚上给孩子们炒了面。heirloom番茄真好吃! 随手两个青菜,炝炒白菜苔,清炒油菜苗 Costco的枫叶烤鸭,空气炸锅炸一下~ #晚餐•2021年4月18日#
2021-04-19
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