#午餐•2021年5月2日# 上海海派罗宋汤其实是俄罗斯红菜汤的延伸 以前家里习惯做红肠版的 后来还吃过牛骨和牛腩版的 今天用了普通的牛眼肉 先高压锅压了35分钟 配上土豆和芹菜一起炖 (忘记放白菜了orz) 然后番茄 番茄膏 番茄酱齐...
2021-05-03
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人在广州 但是很想吃家里酒料 ,住的地方没不到 自己做!味道真的不比家里卖的差#午餐•2021年5月2日# 只要香菜 蒜头 香油到位味道就出来了
2021-05-02
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900g面粉,0.6水,1包湿酵母,面团正合适。暖气1小时发满盆。500g瘦肉,大约50-70g油,一大根萝卜,一小截萝卜,焯水1分钟,攥干只剩一把了,放了50g左右粉条。面团这次45g一个,包了一小时,第一锅基本上面都起了,但是没有上次膨...
2021-05-02
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#午餐•2021年5月2日# 疫情反复,只得重归自力更生-番茄肥牛,煎炖豆腐,想起曾经为ta做番茄牛腩,煎豆腐,虽物是人非,却应念从后种种,譬如今日生
2021-05-02
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