耳朵方面太一言难尽了,搓的太圆一边发酵一边掉。总结一下:1耳朵底部要平才好粘贴; 2可在面团发酵一半时再做搓耳粘耳动作,这样耳朵会发的小巧可爱点。外形可爱可做儿童汉堡胚,会再做的。
2021-05-29
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#午餐•2021年5月29日# 备餐:前一晚黑胡椒、迷迭香、羊排(家里口淡,先不放盐);切了半个栗子南瓜(受到方子里红薯的启发);羊排放不粘锅双面煎到半熟,烤盘下铺南瓜片,盖上羊排 按方子30+15分钟(都没盖锡纸),还好成品口感不错,没觉...
2021-05-29
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