2021.05.31 钵钵鸡 加了10小勺盐,3小勺糖 最好浸泡两小时以上,更入味儿。 鸡翅好吃,鸡爪有点腥。蔬菜要再薄一些(可以放弃串签子) #晚餐•2021年5月31日#
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昨天晚上11点做的中种面团,今天下午4点半从冰箱拿出来是这样的,中种面团里面牛奶放多了,主面团减了下来,分成三团171克,散步回来二发已经满模了,长帝25升烤箱,180预热,上165下140中下层45分钟,成品有点干,下次多加点牛奶,或者减...
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挪威青花鱼丨舌尖上的挪威海味 外酥里嫩!营养又美味丨椒盐挪威青花鱼 非常好吃,简单一下即熟,特别鲜香,撒上椒盐,即口感爆汁,鲜香下饭好味道,营养美味大满足👍家人都喜欢吃 #挪威青花鱼# #晚餐•2021年5月31日#
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全麦黑芝麻山药小饼 记录: 山药泥:200克 紫薯泥:20克 中筋面粉:130克 黑全麦面粉:50克 低筋面粉:20克(发酵后撒面揉面用) 总面粉量与山药泥等量 脱脂奶粉:30克 盐:1.5克 小苏打:1.5克 酵母:2.5克 零卡糖:1...
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