#断尾#

午餐•2021年10月29日 

#午餐•2021年10月29日# #断尾# 昨天打包回来的酱鸭，中午咬着啃着觉得非常过瘾。这酱鸭这画面，简直就是一首《从前慢》。 构图没有刻意讲究。不过既然是“从前慢”，后期处理时就故意把它做旧。旧得一晃一晃，旧得好像回忆被泡在水里逐渐...

狐狸阿欣

玉簪明虾球&蒜椒蚝油烧茄子 

#午餐•2021年10月27日# #断尾# ……就挺对不住老师的。不能吃辣，所以线椒换成青椒。带饭用，所以没放蒜。想比较一下口感，所以茄条一半用炸的一半用烤的……但是好吃。真心好吃。 皮艾斯：确实是炸过的更香，而且烤的茄条容易散碎。试过...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月25日 

#午餐•2021年10月25日# #断尾# 用老罗蒸排骨的调味方子烧的排骨，就是之前放了百叶结文火慢炖的那一批。今儿伙食好，狐狸狐狸吃肉肉啰。 完全没有构图可言……不过今天的花束好看。本周盲盒开出了绣球，加上几天前买的百合，正好凑出了去...

狐狸阿欣

知还（用卤料包做卤海带） 

#午餐•2021年10月21日# #断尾# 把三个方子揉在一起——老罗的卤豆腐干、蒸排骨，还有蒋叔的红烧素鸡和酱蛋，卤了一锅素火腿和溏心蛋。单独给卤素火腿拍了照。味道美不胜收，而且豆制品卤制前先煎炸的要点，通过这次操作是体会到了。 但还...

狐狸阿欣

【日料体】味啉洋葱（还能变身牛肉饭！） 

#午餐•2021年10月20日# #断尾# 肥牛片和葱各剩一半，但是今天不想再吃葱爆牛肉了。褪去光环后发现这只用蚝油和蒸鱼豉油调味的菜，好吃的确是好吃，但对我来说味道过重。 所以今天试着用它们做吉野家肥牛饭那个路数的料理，只是把洋葱换成高...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月19日 

#午餐•2021年10月19日# #断尾# 葱爆牛肉拌面。大概是含水量充足的缘故，章丘大葱切起来，手感咔咔的好。和第一次烧这只菜时“物壮则老”的葱完全不是一个概念了。不过，这葱还是适合生吃，炒菜（哪怕是爆炒）都太浪费了。吃不出好来。虽然今天...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月12日 

#午餐•2021年10月12日# #断尾# 继续芋头蒸排骨，不过这次的排骨是炖出来的那些。觉得煨炖出来的比蒸的好吃得多！入口即化的好么！ 还放了百叶结。也好吃。对好的东西诚实，是好事情。另外还有个新发现：先烤再蒸的胡萝卜简直太美味啦。 ...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月11日 

#午餐•2021年10月11日# #断尾# 芋头蒸排骨。老罗公众号上的免费方子。蚝油、花生酱和腐乳的综合调味，一如既往地让我想到了粤菜或者说酒店菜。 排骨一次腌了两斤，分了一小部分出来和芋头一起蒸，剩下的用珐琅锅文火慢炖。这次尝试主要是...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月10日 

#午餐•2021年10月10日# #断尾# 拉面说的蟹黄面，本来没想到今天就能吃到的。认真吃饭，自我疗愈。 一次拍了很多角度做练习。正好后面两盒就不用拍了。热腾腾香喷喷的蟹黄面端上来不趁热吃，造孽呢。 🌰（气得吱吱叫）“我才不是文艺...

狐狸阿欣

面包水果布丁：能帮你打扫冰箱的快手早餐 

#午餐•2021年10月8日# #断尾# 今天也是纯写实的面包布丁。没有苹果了，缺了红色就不再让人想到艾萨拉；但没人觉得橙红色和黑褐色的搭配，很像狐狸嘛。再说香蕉烤一烤更好吃。 🌰今天自媒体的更新是宫保虾仁。那是在用自己的方式哭呢。不过最...

狐狸阿欣

午餐•2021年10月5日 

#午餐•2021年10月5日# #断尾# 难以想象这是拉面说的胡椒猪肚鸡面吧？半斤芦笋加进去，直接面目全非……啊，不过味道还是不错的。我爱胡椒，猪肚也不错，只是干货太少。想吃肉，还得自己炖。 谈不上构图，因为发现包装盒底有彩蛋，喜欢，硬...

狐狸阿欣

下午茶🥞 

#下午茶🥞# #断尾# 中午没吃饱，饿了，家门口又没有任何咖啡店，也不在合理派送范围内，唯一一个便利蜂，咖啡机还是坏的。只好从稍远的地方叫便利蜂外卖。总算喝到了，就美滋滋的。 继续“小爪子举”，这次总算不像猪蹄了哈！ 🌰一个教训：咖啡...

狐狸阿欣

10月早餐马拉松 

#断尾# 放了奶酪、马铃薯、西葫芦、燕麦麸、午餐肉等等一系列奇怪东西的南瓜蔬菜饼。大概因为看起来有酥皮（其实是燕麦麸烘烤后的结果），被公子起了这个名字。得意极了。 本意是消耗家里各种剩余的边角料，然而发现实在是很好吃啊。明，明天还要！

狐狸阿欣

狐狸自留的蔬菜奶酪饼：仲春之舞 

#午餐•2021年9月27日# #断尾# 中秋假期时烤了一批蔬菜奶酪饼，冷冻囤放。可能是最后一次搓这个方子？至少近期是最后一次了嗯。放了预调味的烤鸡胸肉和切碎的牛肉丸。 和昨天的南瓜菜饼各带一块，倒是没多想别的。构图和后期也都和昨天的菜饼...

狐狸阿欣

午餐•2021年9月26日 

#午餐•2021年9月26日# #断尾# 复搓公子说的菜饼。这东西可以算是蔬菜奶酪饼的映像，但是仍然做的不好。想起初刷时还暗戳戳地打着滚怄着气呢，着实好笑。 蒸好的南瓜太水了。肯定还是南瓜品种的问题，但我真的不想吃贝贝南瓜啊……呃，或者下...

狐狸阿欣

早餐•2021年9月24日 

#早餐•2021年9月24日# #断尾# 最后一个投喂的苹果，倒是没啥舍不得的。但因为珍惜，还是想拍一张。之后把苹果块和槟榔芋一起泡在冰镇牛奶里的感觉，真是棒极了。 没有构图，后期只是想尽量突出颜色和光影的对比，最好是油画棒涂出来的感觉。...

狐狸阿欣

午餐•2021年9月22日 

#午餐•2021年9月22日# #断尾# 之前随手买的荠菜馅生煎，今天试一下。没人告诉我生煎得到的对待如果是蒸而不是煎，它们会自残，会肠穿肚烂，会…… 拍照也好，食物也好，也该是又翻一次车的时候了（强行挽尊）。不过这也说明某些问题…… ...

狐狸阿欣

断尾 

#断尾# #狐狸和狐狸的小伙伴儿# 小香的礼物到了，如同一个明晃晃的大月亮。虽然还没拆开吃，但兴高采烈地先拍一张。 年年相伴，不负悲欢离合的，这些年中除了竹马，竟然也只有你们。真不是一句“感谢”能说得完的。

狐狸阿欣