芝麻蔓越莓乡村面包 原配方➕50g蔓越莓➕20克白芝麻,最终份量272g✖️2个。上下模式:入炉前大量喷水,预热250度,烤盘倒数第二层,230度22分钟。实体店无耐低糖,近段时间不网购,家里的耐高糖酵母将就用着 特注:此次全部用金像面粉...
2021-08-06
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第一次做Cheese Cake🧀,颜值还不错,完全无开裂perfect[耶],没用淡奶油,用牛奶代替了 。第一口会觉得太甜了,吃着吃着就习惯了😂😂
2021-08-06
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28*28*3烤盘:鸡蛋8个,低粉150g,糖80,玉米油80g,牛奶100g,盐1.5g。(但此次用是鸡蛋8个65g左右,低粉200g,细糖90g,油120g,牛奶150g,盐2g,唯独按配方减了鸡蛋和糖,做出来也挺好吃,比戚风蛋糕吃着湿...
2021-08-06
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由于第一次蛋白打发由于柠檬汁过多且混入一点点蛋黄,导致打发失败,第二次只剩2个鸡蛋了,烘培时间150度20+10+10分钟,挺好吃的。忘记倒置结果冷了就回缩。再接再厉!(感觉没有菜谱图片做出来的湿润,暂时还不知道怎么调整)
2021-08-06
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胖鱼头焖芋头🥘🥢 #夏日油烟大作战# 鲜活的胖鱼头搭配芋头焖煮,鱼头鲜美,芋头吸收了鱼汁,又粉又香,鲜美可口,低脂又美味😋👍,尝过美食,清洁厨房是令人心烦的事情🥴,有“老板”抽油烟机👏👏,健康大风量,智能易清洁🧹🧽,洁净厨房空气,轻松搞定烦...
2021-08-06
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味道可以,这个形状有点尴尬😳,是不是因为图二我看作者是粘稠状,我为什么是比较稀的状态,想问作者? 图三第二次做。换了一个厚点的平底锅比薄的好用,然后要小火,这次经验所得,期待第三次蛋清能够打发成粘稠状 图四五六第三次做。终于成功,经验:之...
2021-08-06
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芥末虾球#夏日油烟大作战# 芥末虾球很适合夏天~用了开放式厨房后才更加明白拥有一台好的油烟机的重要性!老板电器,厨灶焕新智净无烟 #晚餐•2021年8月6日#
2021-08-06
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好像还没有熟透,冷却后吃起来像馒头😂,但是但是颜值超高诶!!而且切片后再烤还是很香的! 做了方子的1/5,180g面粉,还加了另一个方子的核桃和蔓越莓,焦糖洋葱。一发用了不到2个小时,小烤箱230°5分钟,180°30分钟。顶部上色较快了。...
2021-08-06
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