第二次戚风 可可戚风蛋糕八寸食谱(来自一小点的厨房): 油 60.1g 可可粉 21.7g 低筋面粉 83.5g 牛奶 70.14g 鸡蛋 5颗 糖 71.8g 白醋或柠檬汁 3.34g 130度70分钟,转150度10分钟(上色) ...
2021-08-11
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可可味非常浓郁,刚开始拌蛋黄糊的时候很干还害怕失败来着,结果成品很惊艳。 温度误打误撞设置,结果表面居然没开裂,可以参考一下 设置上下火130度预热(烤箱偏热),入炉时160度,放进蛋糕后烤箱自然降到了135度,持续烤了25分钟,然后手动...
2021-08-11
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#晚餐•2021年8月11日# 烤南瓜原来是这个味道!好好吃!男朋友吃到嘴惊呼的那种程度!虽然夏天用烤箱特别热,但他说值了值了。ps我从小不吃南瓜,但这个味道好棒!爱了!yyds
2021-08-11
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非常好的方子!一汤勺生抽、一汤勺老抽、一汤勺蚝油、一勺半白糖、两小勺盐,出来咸淡刚好~我家高压锅直接压30分钟,蹄筋都够软了~ 蘸料:蒜蓉辣椒酱、生抽各一勺,适量糖、熟白芝麻、香油、水,调开~
2021-08-11
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