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by 灯火门前笑语
一人食 火锅冒菜
#午餐•2022年9月29日# 太好吃了吧，馋这口辣很久了 在家做这个不麻烦，麻烦的是备菜，这个菜一点点那个菜一点点，一不小心就多了。 💁我准备了豆芽，海带，豆腐皮，羊血，金针菇，小青菜，火锅粉，牛肉丸子，自制火腿肠。 所有菜都分别煮到了...
2022-09-29
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午餐•2022年9月28日
拍的不好，加个滤镜一下就好看了 💞💕娘仨的午餐#午餐•2022年9月28日# 1⃣砂锅小酥肉 2⃣五花肉炒莲藕
2022-09-28
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#午餐•2022年9月28日# 💞昨天娘仨的午餐 1⃣酸辣白菜 2⃣西红柿炒鸡蛋 3⃣番茄肉丸汤
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家常版鸡爪煲
没有鸡爪用半只嫩鸡做的，菜谱很棒，好吃。 #午餐•2022年9月26日#
2022-09-26
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【板栗红烧肉】
莲藕红烧肉 本想拿块五花肉用来炒莲藕的，但是这块瘦肉多，太适合做红烧肉了，就改主意了，收汁的时候把余下的一点洋葱碎放一起了👍👍 好吃，吃到一半 才想起来拍照
2022-09-02
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黄焖鸡
一个大鸡腿做的少了，酱香浓郁 ▶️鸡腿焯水，炒糖色，葱姜蒜和鸡腿一起下锅炒香炒上色，放生抽，黄豆酱炒匀，倒开水没过鸡肉，放盐，香菇，炖了十五分钟放的土豆，土豆煮十分钟放青椒收汁起锅 👍感谢方主
2022-08-29
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豆角炖土豆极简版💜
很不错的下饭菜，做法简单。〽️豆角没炸直接炒的，调料没放耗油，我用三小勺黄豆酱和生抽炒的，最后加适量热水煮 1⃣豆角炖土豆2⃣糖醋排骨3⃣蒜蓉油麦菜
2022-08-26
炒娃娃菜
没放老抽，颜色够了
2022-07-21
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少油版鱼香茄子
#午餐•2022年7月19日# 鱼香茄子，蒸腊肉，咸菜粉条汤 🍆：茄子这个做法又简单又好吃，家里没有泡椒，油热就加了点豆瓣（提色）和蒜末炒香，再加调好的料汁翻炒浓稠后下蒸好的茄子（裹淀粉蒸的，🍆去皮了），最后放点葱花出锅
2022-07-19
尖椒炒肥肠
好吃下饭，冰箱刚好剩了一节肥肠，自己用来简单放了点料卤熟了炒来吃
2022-07-15
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西红柿辣子炒瓠子瓜
青椒西红柿炒瓠子瓜：和炒西葫芦的做法差不多，酸酸的下饭开胃 👌热锅凉油，油热先炒辣椒，然后蒜片番茄瓠子瓜一起下锅炒，最后放盐即可，别的调料都不用加
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青椒炒猪肝
做法差不多，刚好有一半洋葱也放里了 #午餐•2022年7月8日# 红烧鱼，炒猪肝，炒黄瓜
2022-07-08
记忆中的味道：南瓜孔干饭
#午餐•2022年7月2日# 腊肉豇豆箜干饭 米不能煮太久，还有点白心就滤起来，煮好的干饭就是颗颗分明
2022-07-02
滑肉做法
#午餐•2022年7月2日# 第一次做，有点草率，大致算是成功了，汤清肉不散 肉片要先码号味，再上淀粉
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虾肉丸子汤
#午餐•2022年6月28日# 丸子汤来了 早上丸子没煮完，中午我们煮来下饭。 我家小姑娘不爱吃鱼虾，这样子做了要吃几个，吃出虾味了，没纯肉的喜欢吃 菠菜丸子汤，炒青菜，炒苦瓜
2022-06-28
韩式辣炒年糕(米条)
食材不全，但是味道好啊 #午餐•2022年6月26日#
2022-06-26
麻辣肘子
翻看相册竟然发现了库存，今年一月份疫情隔离期在家做的，隔离前买了两个肘子，一个做鱼香肘子，一个拿来红烧了。 肘子切小块焯水后煎出油色发黄，出锅用锅里的油小火炒糖色，下所有的料和肉翻炒均匀出香味，然后加水炖煮、收汁👌
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四川凉面
买的做凉面的挂面，感觉煮的有点久了，面煮出来不都是圆的，还有细韭叶，不知道是不是买到假的课#午餐•2022年6月8日#
2022-06-08
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灯火门前笑语
