#晚餐•2021年11月7日# 做了一大锅水煮肉片,邀了小伙伴来一起吃,还强烈要求人家自带了烤鸭来,哈哈哈 不怕辣的小伙伴都被辣到了,水煮肉片+冰牛奶,绝配😂
2021-11-08
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还不错 吃得七七八八了。做了三种口味,1. 盐之花和柬埔寨甘布黑胡椒、2. 盐之花和五香粉、3. 肉桂粉、豆蔻粉和粗糖。盐量只用60%,剩下40%以盐之花撒在面上。油用了软化黄油、初榨橄榄油、米糠油混和。 面团在油布和保鲜膜之间用手压着摊...
2021-11-07
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肠仔戚风蛋糕 还没好好拍照,肠仔蛋糕一下被宝宝干光 只是换个造型,娃特喜欢得不得了 烫面法,多加60%牛奶 上下模式:烤架倒数第三层130度55分钟,转150度5分钟上色。
2021-11-07
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好好吃啊喜欢Lemon Curd,赞美这个方子~消耗快烂掉的3个柠檬,因为柠檬都快干了挤出的柠檬汁比较少,所以用了100克白砂糖~还是觉得挺甜的。 挤柠檬汁的时候才发现手指不知道什么时候破了,那酸爽@( ̄- ̄)@ 特别买了法棍🥖来涂,好...
2021-11-07
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揉面的时候面粉吸水性不太好,我150克中筋面粉加了80到90克水才揉起来,感觉面团要湿湿的才好拉开~面饼🫓最后沾在汤里好好吃哦😋 用了童子鸡,切得比较小,很入味很好吃~青椒🫑有点辣🌶️ 今天的欢乐是老爸去菜场把蒜苗买成韭菜芽了,说要买一...
2021-11-07
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样子实在太丑了,用的200多克的0卡糖,出炉的时候好多好多油,有点怀疑人生😅 冷下来之后就还可以,不知道是不是用0卡糖的关系所以不太甜,切成小方块了,感觉很像年糕。 用了新买的香草糕,感觉有masterchef au那味了^_^ #晚餐•...
2021-11-07
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我好久没这样做饭了,请Lauren同学来吃晚饭。土豆红烧肉似乎甜了点,🍅炒蛋,糖醋大虾这次做太丑,凉粉,凉拌木耳西兰花胡萝卜炸花生米。主食是烙的白饼。有点撑……🥲#晚餐•2021年11月7日#
2021-11-08
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