为了吃,我也是挺能拼的😹 好久没吃香香软软的甜面包了,馋。天刚蒙蒙亮,半梦半醒,睡眼惺忪间称好材料,一键出包🍞 用了些🧊替换一部分液体,成品相当不错,切厚片都软得拿不平👍 空口我就吃了一大片,真好吃呀😋 美中不足,可能因为保温了一段时间,侧...
07-09
35 36
两款麦芽软欧包:橄榄菜及蜜枣葡萄干 ❤我很丑但是我很温柔❤️
翻冰箱看见还有小半瓶橄榄菜,想起@苏格兰人的吉普赛媳妇 姐姐这款包,真是好久没吃了,有点想念呢😁 天太热,懒得揉面,一不做二不休,干脆做成’榄菜恰巴塔’,有两根还顺便扭了扭😂 咋样儿?姐能给个创新奖不😉 #‘包’ 治百病🍞# #开脑洞...
06-09
45 33
五分钟欧式面包(Five-minute Artisan Bread)
备餐🥖 照例波兰种、25%燕麦+黑麦、亚麻籽 偶然看见这个更省事儿的方子,面粉嚯吧嚯吧扔到冰箱里睡个觉,第二天回温、分份、发酵、烤,一气呵成。可能为了我想要的形状面团折腾的久了,气孔有些小而紧密,不过口感不影响👏 #‘包’ 治百病🍞...
04-21
38 19
我又来交作业了🙋🏻♀️ 这一次面团没有偷吃我的肉肉和🧀️ 因为我是后卷进去的😄 尝试了冰箱隔夜冷藏发酵,效果不错👏 #‘包’ 治百病🍞# #轻食🧘🏻♀️康饮#
04-05
53 13
总是被@Yang妈妈 家的巧克力包馋,今天终于拔了草。不止明天的早餐有了着落,今晚还先次掉了一排点了点心😹 #面包机是个好东西# #‘包’ 治百病🍞#
01-03
48 26
终于下手做了这个著名的面包,而且我还乖乖听话地放了一周才吃😆 扑鼻的酒香包裹着果香、坚果香、黄油香,嗯~~ 冷吃、热吃都非常赞👍 唯一就是,减量了却忘记缩短烤制时间,有点儿糊😅 但依然是我喜欢的味道😋 #‘包’ 治百病🍞# #面包机...
01-01
39 17
美丽的@vivi千寻我又来交作业啦😁 请忽略我这丑丑的割包😝 昨晚把搞好的面团直接扔进冷藏发酵,早上现烤吃热的,外脆内软,真香😋 #‘包’ 治百病🍞# #三明治合辑🥪#
2023-12-07
49 19
哇哦~ 太惊艳了😃 从没想过我也可以做出如此模样的🥖 出炉后听着它“噼里啪啦”地响,恰似我内心深处烟花绽放,好开心🥳 昨天太忙,面团在冰箱里多放了24小时🙈 没想到居然做成功了,此方强大👍 #‘包’ 治百病🍞# #日常#
2023-10-13
50 33
连做了两天馒头花卷的,今儿咱改改花样吧😄 面团提前水合了一宿,今天做起来省时又省力。撸包做饭一起来,没用秤,分的大小不均@wen姐姐莫怪呀😛 又香又软的小餐包,有人一个没忍住,出炉就干掉倆😂 #‘包’ 治百病🍞# #面包机是个好东西...
2023-08-28
38 19
两款麦芽软欧包:橄榄菜及蜜枣葡萄干 ❤我很丑但是我很温柔❤️
橄榄菜刚到货还没来得及下单麦芽精,就被迫拔了这颗香香草😅 本来是想做几个豆沙包,但是笨脑壳称料称着称着忘了昨晚的中种已经加过水,又放了全部的水量🙀没办法,加面粉吧😂 结果就是,揉一份面出三种包,突然觉得自己赚大发了😹 亲耐滴@苏格兰人的吉普...
2023-06-18
28 33