记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
低筋面粉150克,鸡蛋一个,玉米油40克,核桃仁40克,花生仁40克,泡打粉3克,小苏打1克,盐2克,糖20克 家里烤箱小,懒得等第二锅。搞的太大了170度烤35分钟。
2022-02-21
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设定温度120/170,炉内210,面包入炉后慢慢降至180,再没升温,全程烤了38分钟,出炉外表还有点泛白,赶紧放进去,上下火升至140/200,继续烤了大概八分钟,最后出炉。唉,这炉子温度越来越不准。
2022-02-21
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#晚餐•2022年2月21日# ①裙带菜热水泡发十分钟。 ②蒜两瓣切碎,火腿肠切丁备用。 ③热锅冷油,小🔥加入蒜末炒香,加入火腿肠炒香,再加入一个鸡蛋,加盐,炒碎。 ④加入裙带菜炒香,加开水(汤奶白关键)大🔥煮一分钟,加薄盐生抽一勺,鸡精...
2022-02-21
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枣泥戚风蛋糕 鸡蛋5个 植物油50克 自制带皮枣泥200克(红枣煮熟,去核,料理机搅打成泥) 低筋面粉120克 白糖40克 磅蛋糕模 165度35分钟左右 8寸圆模 150度80分钟左右
2022-02-21
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第一次做蛋糕 #晚餐•2022年2月21日# 用家里仅有的材料,第一次居然就成功啦!超级开心。 感觉做蛋糕最重要是打蛋清,买个打蛋器超级轻松。
2022-02-21
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