是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
太久没割包,只有这个还行。消耗面包粉临时起意做的,老面室温发酵了半天就用了,面包机搅面,黄油放了75克,赶时间做的味道还不错,软乎乎的面包。下次把红茶粉一起加进去应该更香#晚餐•2022年3月26日#
2022-03-27
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皮蛋麻婆豆腐#晚餐•2022年3月26日# 新手拿手菜,简单又下饭 材料: 主料:1、泡过水的嫩豆腐1块(泡水是为了去除豆腐的豆汁味)~ 2、皮蛋两个切小块 配料:豆瓣酱一勺,蒜瓣少于 调料:盐,鸡精,糖少于(豆瓣酱已带味) 开始,起锅烧...
2022-03-26
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剩余酸奶120低粉155白糖12酵母1.1 ,发1时不到冰箱冷藏,湿第二天加12克低粉30克中粉一小撮碱,每40克8个发半小时蒸8分钟。吃起来像酒酿馒头
2022-03-26
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感谢蔡蔡老师的配方,也许是我面粉放太长时间在冷藏了吧,多加了50克牛奶也不觉得面团粘手,糖用了60克,黄油40克,夹馅巧克力甘纳许 用了配方量,要多加热一会儿,才能浓稠一点,我是冷藏了再用的,个人不太喜欢甜,下次可以少加点,150/215℃...
2022-03-26
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