🔪果盘杀手出没🍒🍓 领导买的车厘子和草莓 肉厚汁多倍儿甜,贵有贵的道理 配两片南瓜吐司吃🥰 下午续一杯冰牛奶🥛 太热了 三十多度高温了😭 #午餐•2022年4月25日# #TT做吐司#
2022-04-25
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近期手揉的最成功的吐司🍞 个子高又细腻柔软,喜欢💕 新买的面粉真是物美价廉… 吸水性比之前常用的王后柔风弱点 但蛋白质含量高、爆发力很强 做出的面包容易拉丝、很膨胀 今天做的两款面包都很出奇成功✌️ 感觉是适合我手揉练习用的面包粉 配料...
2022-04-23
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这周做出满意的吐司了 上周的失败品总算可以发出来看看 没啥,就是酵母失活了… 所以发好几个小时起不来 硬着头皮做了个砖头🧱 只能拿来泡蛋奶液回春~ 刚好过熟的李子单吃也不大行 But…负负得正 盘子里的居然还蛮好吃~ 意外收获了可以说是🤣...
2022-04-23
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还是滤掉乳清的酸奶加朗姆酒渍葡萄干 今天配鸡蛋煎吐司🍞 撒了肉桂粉,伪装冰激凌西多士 #早餐•2022年4月19日# 这次吐司🍞依旧没有满模 得到的教训是: 不要把剩余的面粉全部用掉 不然没有手粉,分分钟就擀破皮 于是又长不高了…🙃 #...
2022-04-19
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湿润柔软的美味南瓜吐司 很棒的方子👍 好操作,手揉出品也不费劲! 而且热量也算不太高~ 和原方不一样的是: 1⃣️我的馅儿是贝贝南瓜泥,没有再加工 2⃣️我的糖用的是蜂蜜,减少了牛奶,总液体量保持原方的180克。 3⃣️我的二次发酵时间略...
2022-04-11
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芦笋猪肚菇炒虾仁 加了欧芹、蒜头片调味 还顺便消耗完剩的玉米粒 早上烤的吐司出乎意料很不错 做的过程中粘得要命、感觉液种多了一些 气温高,手揉太要命了 面温没多久就28度,预感吐司长不高 破罐破摔塞进小吐司模具,做个蘑菇头 切厚片复烤一...
2022-04-10
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我的新盘子真的好看惨了! 最后一片吐司和旺仔一人一半 配了金文奶酪🧀️和玉女黄瓜🥒和蓝莓 这种新品黄瓜,改进在颜值 就好看、嫩,但味道依旧是黄瓜原本那种 价格贵了好多…尝鲜一次就好 #午餐•2022年4月9日# #TT做吐司#
2022-04-09
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不加油、一个锅搞定懒人一盘: 先煎鸡腿(鸡皮朝下煎出油) 再用鸡腿流出的油煎鸡蛋 最后摆上蘑菇和100%全麦奶油吐司片 蘑菇烤出汁水,吐司两面微焦即可 吃的时候两种口味: 一半吐司配鸡腿 一半吐司配鸡蛋 #早餐•2022年4月8日# ...
2022-04-08
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面包一出炉就掰下三分之一 带出门去附近公园野餐 路上去打杯咖啡配 下午四五点钟的阳光真好看 啥都是金色的边 面包又香又松软超好吃 但其实做的时候二发花了太久时间 应该是发过头,进烤箱之后就不长个😭 溜达一大圈后买了鱼丸和青蛾回家 随便清...
2022-04-04
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番茄奶酪开放三明治(两人份) 是法式隔夜厚吐司🍞 和披萨🍕的私生子 哈哈哈哈😂 其实是边角料集合体: 约1个蛋和25克奶的液体 一片两厘米厚的北海道吐司 约一片半的瑞士大孔奶酪片 以及必须要有的小番茄干若干 吐司提前一夜浸泡在蛋奶液里...
2022-04-03
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