不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
方子很好,非常松软,做好几次了,谢谢! 撒了椰蓉,个人备注:白燕面粉205克牛奶,新良日式可再加10克牛奶,金盘,25个,白糖55—60克,烤箱185度22分钟,10分钟开始关注上色准备盖锡纸。
2022-04-03
7 0
好食材是美味的第一步,也是最重要的一步 。 口感,口味,缺一不可。 处理食材是美味的第二步,仔细处理到位,成品才会令人满意,比如改刀,比如剔除肥肉,比如大小均匀,比如腌制。。。 每一步都不能偷工减料是美味最重要的秘诀。。 最终目的不是调味...
2022-04-03
6 0
皮师傅 巴黎马卡龙 传统意式 小份量 最稳定能保证成功率的做法
第三次尝试🫡终于!成功率算是挺高的了开心心!!虽然是小分量但还是烤了三盘🫠好像我的问题还是在于和裱花嘴过不去 这次好几颗又挤大了粘起来了 搞了柠檬馅和巧克力馅挤得那叫一个狼狈🤧 But still!我觉得我好像悟了!!
2022-04-03
5 1