#晚餐•2022年4月15日#

奶香南瓜吐司 

双重南瓜吐司，上火160，下火165，金波38分钟，13分钟左右盖锡纸。

菲云同 （湖北,荆门）

2022年04月15日 

梅子露。梅子：冰糖=1:1（0.9）

小飞象 （浙江,杭州）

2022年04月15日 

梅子酒。梅子：白酒：冰糖（黄冰糖）=1:1:0.5

小飞象 （浙江,杭州）

2022年04月15日 

金钻烤奶茶。烤奶茶：锅里先放白糖，然后放茶叶，翻炒至焦糖色不断冒泡，倒开水（这一步要防止烫伤）。金钻：白凉粉加水搅拌均匀，烧开放红糖，倒出冷却切块即成。

小飞象 （浙江,杭州）

2022年04月15日 

珍珠奶茶里的珍珠：和面的诀窍就是把木薯粉倒进水开的锅里，然后最小火不停搅拌，而不是把开水倒进木薯粉里！

小飞象 （浙江,杭州）

8寸戚风蛋糕（完美不开裂） 

#晚餐•2022年4月15日# 一小点方子，150预热后上下13050分钟15012分钟

jing1cake

2022年04月15日 

泰式咖喱虾，一定要放椰浆和鱼露，味道一下子就出来了！

小飞象 （浙江,杭州）

2022年04月15日 

不是所有鱼丸都是圆的，温州鱼丸。用的是斤把重的米鱼，只取鱼肉。

小飞象 （浙江,杭州）

晚餐•2022年4月15日 

#晚餐•2022年4月15日# 西班牙土豆饼 一个土豆1/4洋葱煎熟后倒入三个蛋中一点盐黑胡椒再两面煎熟🆗 做个记录 配点泰式酸辣酱蛮好吃😋

Maggie美厨 （上海,卢湾）

一辈子一定要吃一次烤南瓜！ 

#晚餐•2022年4月15日#

Gavin_OP （海外,加拿大 ）

四川鲜肉锅盔 

135克水，下次再多加点。 馅儿：肉，姜末，蒜末，葱花，盐，胡椒，鸡精，花椒（多点儿）。 有两个烤了35分钟，酥掉渣了，太好吃啦。 其余的只烤了20分钟，外面酥脆里面软，不怎么好吃。 今天第二天，赶紧记录下：烤酥脆的今天仍然好吃，当然烤箱里...

罗罗lz

不焯水不放油的家常红烧肉 

简单又好吃！

蝴蝶刀刀 （上海,虹口）

简单快手｜麦芬（马芬）蛋糕 

加了10g大麦草粉和抹茶粉 然后糖减到了15g代糖 加了过多的蓝莓哈哈哈哈哈 真不戳！ 一口气吃了俩 周末的早餐就他们啦 #晚餐•2022年4月15日#

阿鹅爱鹅腿

马卡龙（法式蛋白霜） 

复活节马卡龙😂😂#晚餐•2022年4月15日#

JKEY-恩宇居 （海外,新加坡 ）

酱香排骨 

#晚餐•2022年4月15日# 两斤肋排，味道整体还可以，但感觉再加一些郫县豆瓣酱会更好吃，下次尝试30ml豆瓣酱，且今天没有炒糖色，且老抽可能放少了，颜色有点淡。

右的二次幂 （上海,浦东）

家庭版小酥肉 

#晚餐•2022年4月15日#

Gavin_OP （海外,加拿大 ）

2022年04月15日 

爆浆香葱肉松蛋糕笔记： 鸡蛋：5个（60-65克左右） 牛奶：70克 细砂糖：70克 食盐：2克（加在蛋黄糊中） 玉米油：55克 低筋粉：85克 火腿肠：3根（切小丁） 香葱：适量（切小段） 沙拉酱：适量 可以做2个六寸戚风，或者1个八...

益舒

鸡屎藤蜜豆钵仔糕 

乡土味浓浓的小点心😋

penny333