记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
包菜吃了好几天了😂还是没吃完,就打算跟烤冷面一起炒着吃(赶紧消耗)!我直接用的买烤冷面给的酱料!喜欢酸甜口味就在加水那步骤一并加少量糖、醋、生抽与蚝油提提味!
2022-04-24
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太香了啊!孩子不喜欢咬筋,牛肉凉水泡去血水,大勺凉水下肉去血沫,开锅冲洗干净放电压力锅,用“豆蹄筋”选项压40分钟,放气后开锅捞出,洗净手撕翻炒,花椒粒是灵魂,多放一些,大料就放了2个,爆香后放入牛肉炒至抽干水分,洒酱油、少量糖、大量盐、孜...
2022-04-24
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好吃 没有做成留心状态 预热 200度 二档热风20min 180度上下火10min 自己观察上色情况来决定烤多久 200g奶油奶酪 相应减少了其他材料 同时再减了10g左右糖(可以不减糖,原方应该不会很甜)
2022-04-24
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今天液体310(可以多加330,或者320,看状况)。面粉没有隔夜,用了温水第一次发酵,第二次烤箱二次发酵,中下层上140/下160(下次下火170),预约好18分钟做了小面包,刚好烤小面包结束之后烤吐司 40分钟(上火140,下火160)...
2022-04-24
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