记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
低卡-浓厚绵密豆腐布朗尼🍫Tofu Fudge Brownies
试了好几个方子,这个能处的样子😳 95g赤藓糖醇,50g脱脂牛奶 190℃,33分钟 火大了,下次170度 打发的蛋液让蛋糕体蓬松绵软 放凉了再来补充其他感觉 其实只要不对这种豆腐做出来的冒牌货抱有太高期待,基本上都是惊喜😳 不能拿它跟高油...
2022-04-24
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#晚餐•2022年4月24日# 圣农的嘟嘟翅真的好好吃,我又回购了四包。空气炸锅烤玉米和嘟嘟翅,分开烤的,嘟嘟翅油是真的大,烤出来底下一圈油。脑公把皮吃了,我吃的肉肉,干了三个!香香!原来小白菜只用放油和盐炒出来就很好吃。还有冬瓜虾仁和番茄...
2022-04-25
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#晚餐•2022年4月24日# 小美一锅到底的肉包子饺子 我包了两种馅↘ ①小丫头爱吃的三丁包子(胡萝卜香茹笋丁肉) ②大小子大丫头爱吃的白萝卜猪肉馅包子 面团发酵的太美了 但是酵母粉也接近尾声了 发酵厉害了,包子之间容易粘...
2022-04-25
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就只是 馒头 馒头中加了椰蓉会如何🧐,突发奇想在白面团中,加了椰蓉、黑芝麻~~~ 再一份 黑米粉面团,采用37%液种来降低揉面温度,着重点:口感更柔软~~~ 蝴蝶结 120克面团,双拼刀切 110克面团, 牛角包卷入芝士片口感直线提升,...
2022-04-24
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长得很高,刷的蜂蜜水,10分钟盖的锡箔纸,还是太黑了 ,很柔软,,也不甜,还不错。基本按照配方比例,烤时放最下层,上火开始19太高了,后来还是改为165,下火一直200,20分钟。250克盒子,全麦粉50克浸泡一晚,波兰种30克高筋粉,30...
2022-04-24
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