记录晚餐・这一天,回到厨房才算完美 🏠
很简便的方子,很快。手揉的。就整型是硬伤。。不过得到家人好评😬#晚餐•2022年4月28日# 没有奶粉直接多加了10g面粉。用的金沙河all purpose面粉,还挺软的挺好用的,做面包不错。一开始鸡蛋忘记了。。很干,后来多加了牛奶,又再加...
2022-04-28
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#晚餐•2022年4月28日#2022/4/28晚餐 炒番茄青椒好吃,一根青椒+两个番茄,不拌饭的话可以最后把茄汁收一下,浇在煎土豆片上很好吃,土豆片只撒黑胡椒就可以,撒盐和番茄青椒一起吃就咸了。暖光灯拍照效果真不错…2022上半年度最佳...
2022-04-28
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酱香饼 感谢分享!酱料是灵魂! 小伙子说就是这个味!看来真的和早市的酱香饼一个样,我用大菜刀在案板上切饼时,忍不住喊小伙子来听声音,吱吱酥脆的声很熟悉啊!配碗紫菜蛋花汤,晚饭就这么解决的。
2022-04-28
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这几天做事老是丢三落四,面和好后才发现没放酵母。按照配方5倍量做的:金象面包粉5斤,白糖300克,盐35克,蛋液300克,水1425克,奶香粉150克,前几天做甜甜圈剩余面团一块儿(大约一斤)。液体材料全加进去后搅拌发现面团太湿黏,又加入面...
2022-04-28
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几点经验:除了牛奶减少了20g,直接用的150g土豆泥以外全部按照方子操作的。面团比小高姐图片中的要湿很多,无法手揉整形,只能手上抹油防粘弄到模具中,可以再减10-20g牛奶试一下。拌好一共将近800g生面团。450g面团做了5个汉堡胚,每...
2022-04-28
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煎减了20g牛奶,虽然面团很湿,整形双手抹油都有点崩溃,但刚出炉那个柔软还是很值得的。主要是免揉,还可以消耗政府大礼包的土豆🤪 隔天早上加上自己做的鸡胸肉饼,复烤一下,表面酥脆,美味啊!
2022-04-28
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胡椒蒜焖羊肉 #晚餐•2022年4月28日# 一档美食节目介绍了蒜焖羊肉。西北人讲究大口吃肉,羊肉斩大块,猛火热油烹炒,气味剧烈的大蒜,却成为独具魅力的肉食调味品,在餐桌上一呼百应。甘肃民乐,大蒜焖羊肉上桌,浸染了浓浓蒜香,羊肉的肥腴和丰...
2022-04-28
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