记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
空氣炸鍋蔥蒜醬油炒河粉,這次沒下牛肉。但是!太成功了!好好吃啊!沒有炸13min這麼久,9min翻身3min,對我這鍋火候極好了!#晚餐•2022年5月3日#
2022-05-04
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第一次做包子,皮的做法按其他方子来的,馅味道真的很棒!用了五花肉,将肥的那一段直接炒出油脂,没有再额外添加油品。生抽大概只用了5g样子,口味淡的可以不加生抽 以下配方做了12个包子。 包子皮:中筋粉300g,酵母3g,盐1g,糖20g,水1...
2022-05-03
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第一次做包子,皮的做法按本方子来的,真的很棒!以下配方做了12个包子。 包子皮:中筋粉300g,酵母3g,盐1g,糖20g,水150g、猪油10g 酱肉馅:500g五花肉,40g甜面酱、40g蚝油、5g生抽、10g糖、30g水、100g洋葱...
2022-05-03
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蒜香猪扒 猪扒用刀背敲扁 泡百分之三的盐水 泡出血水后用厨房纸巾擦干 提前一天用洋葱 蒜沫 生姜 油 生抽 老抽 料酒 胡椒 盐 糖 蚝油腌制一晚上猪排 第二天用玉米淀粉抓拌煎即可
2022-05-03
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