记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
不够高筋粉,补了100g金沙河中筋面粉 香肠+洋葱+沙拉酱+番茄酱+香葱+芝士,可能有点重, 面团压扁了,意外小披萨面包即视感~ 风炉,175°,14.5分钟
2022-05-28
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下决心做这款🥐之前看了N遍视频,从最后的成品来看,揉面的时候一定要用冰水,否则会导致面团冷冻的时候已经提前发酵了,开酥过程中的一边漏油一边发酵一度想让我放弃,但还是硬着头皮做完全部的步骤,最后是整形完了直接进烤箱的,不是最完美,但感动自己的...
2022-05-28
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