记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
空气炸锅版 易小培全麦粉:60克+10克(撒面) 鸡蛋牛奶混合物:没有算 安琪低耐糖酵母粉:1克 坚果果干碎:共15克(花生枸杞) 黑豆粉:10克 自制伪酸奶:5克 做法: 1.按照谱主说的,除了坚果果干,其他食材全部混合手揉到光滑(用了...
2022-06-11
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1.1倍配方量,夢之力➕哥磨各一半,用的艾許。水量預留20,麵團比較乾,不黏手,二手發高了點,離頂不到2釐米,下次發至離頂2.5左右。90/230度38分鐘,有一頭有輕微回縮,下次加至40分鐘。
2022-06-11
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中种白吐司 中种:高粉200,水120,酵母3 主面团:高粉80,水54,糖17,盐5,奶粉11,黄油17 中种发酵4倍大,可放冷藏过夜,与主面团除黄油揉出膜6分钟,加黄油一挡揉好,转4档3分钟,揉好松弛30分钟,分割滚圆松弛15分钟,一卷...
2022-06-11
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方便快速夏日小甜点。做好放冰箱冷藏。 牛奶250ml 一个芒果 白凉粉15克 糖5克 根据个人口味添加。 牛奶和凉粉倒入锅中,边烧边搅拌 抱团冒泡就可关火。倒入容器中放凉再放冰箱冷藏
2022-06-11
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#下午茶2022年6月11日# 在做了N次爆米花后,我的爆米花终于升级了 自己发明创造: 100g玉米粒 爆米花时7g黄油 7g椰子油 爆好后盛出 再在锅中放入9g黄油 9g椰子油 融化80g33.6%巧克力币 倒入米花拌匀 最...
2022-06-11
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#晚餐·2022年6月10日# 和哥哥嫂嫂姐姐一起吃火锅啦 因疫情影响,我们已经好几个月没一起吃火锅了 我下班早,姐姐回来的也早 于是就由我俩去买菜,然后去大哥哥家吃 这顿我请客了:总共花了二百多块钱 买了很多毛肚、肉片还有脑花 自己吃还...
2022-06-11
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开心周六!☀️ recital结束彻底和spring sonata说再见啦👋🏻! 希望西雅图也能成功入夏好吧! cold brew w/ cashew啥啥的这个口味不错哦😌 #晚餐•2022年6月11日#
2022-06-14
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