是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#晚餐•2022年7月4日# 方子很好用。糖减了20克,甜度刚刚好。8寸,上管145,下管155,风炉模式,70分钟,烤出来,很nice
2022-07-04
12 0
汉堡胚 高筋面粉250克 奶粉10克 糖50克 盐3克 耐高糖酵母4克 冰牛奶125克 冰藏鸡蛋1个(以上材料混合搅至粗膜), 加入黄油20克继续搅打至手套膜,醒面30分钟;将面团分割6份,滚圆并撒上芝麻,35℃一次发酵至1.5倍大,烤制:...
2022-07-04
10 0
#晚餐•2022年7月4日# 快吃完了,才想起记录。 没有放蒜没关系,酱油放多了也没关系,不妨碍清盘。 学了楼上的经验,用保鲜袋套着抛,不用担心撒出来哟。
2022-07-04
12 2