#80s~~吐司🍞# #午餐•2023年5月1日# 185,22,450和250同烤,250的18分提前拿出来,250的有陷,土豆整得有点多,面包体剩的土豆泥加了沙拉酱,芝士粉,黑胡椒,盐,黄油,香肠;二发后表面挤黄油和欧芹叶,香呀……
2023-05-01
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#80s~~吐司🍞# #早餐•2023年4月17日# 昨日的吐司,一次做两种吐司,吐司盒不够,一部分做成小面包,同烤,13分钟的时候提前拿出来,还是和往常一样加了陈皮丁,这次的橙皮买的有点硬,提前一晚泡了葡萄酒,香而不腻👍
2023-04-17
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#80s~~吐司🍞#一次烤多盘,温度要适当的增加,180,450的22,250的18~19 下午茶•2023年3月19日# 周末的吐司,又软又香,夹了黄油,热吃香饽饽,冷了吃有点腻
2023-03-19
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#80s~~吐司🍞# 继续搬🧱,牛奶换成水,椰汁换成淡奶油(刚好有拆封的)换300克粗麦粉,又软又有麦香味,好喜欢麦吐司🍞 #下午茶•2023年3月16日#
2023-03-16
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#80s~~吐司🍞# 165.25,黑了 然后250水立方还吐了一个领子出来😮💨 凯萨粉吸水太强了,下次🉐️加多点水📒 撕着吃,儿子说太香了,有点嚼劲的 #早餐•2023年2月23日#
2023-02-23
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#午餐•2022年12月29日# #80s~~吐司🍞# 两盘,风炉175,23,250的提前3分钟拿出来,剩8分钟的时候觉得上色差不多了,调到170,最后3分钟的时候又调到175……上色都算可以的
2022-12-29
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