记录晚餐・让胃感到充实，心也觉得满满的 🍜
#晚餐•2022年8月7日# 每次买肉，都让店家把肉皮切下来，攒了好久，终于对它们下手了，收拾2小时，煮2小时，冷藏一晚，Q弹。夏日凉菜，要抓紧做起来呀！自己做的，好有成就感！
2022-08-07
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今天第二次做，改进了一下昨天的做法，果然打发得体积更大了～和做魔芋蛋糕一样的打发顺序，先分三次放代糖打出体积，再加魔芋粉稳固，简直就是真奶油了好嘛！！！
2022-08-07
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坚持低碳低卡的Dan
（上海,浦东）
老师用的4寸模具，我则用了椭圆模，配方×1.8做一个太多，做两个面糊有点少，下次做配方量×2，应该正好可以做2个椭圆模，烘烤温度时间按照课程，i7自带烤盘加水，时间延长5分钟，闷了30分钟左右，这次烘烤觉得欠火，下次调高20度试试。
2022-08-07
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边吃边学边做边吃
苏苏_kmtz
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隗辛
一道菜一个故事
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