记录午餐・吃好了,有力量 💪
时隔一个月、间隔半个地球,二刷豆角土豆卤肉饭!和家里做的味道丝毫不差😋(就是比较耗时,只能周末做) 昨天在中超斥巨资(大约70rmb)买的一大块五花肉(品质很好,肥瘦相间分了五六层),一半多都切丁拿来卤肉了。没买到长豇豆,就用四季豆当豆角,...
2022-09-04
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#午餐•2022年9月3日# p1-p2 宜家撞色雪糕,我觉得还是原味的好吃 p3宜家羊肉串,好吃,加了辣椒粉 p4-p8私人烘培手工面包,我跑了好远去买的,搭车加上走路,为了一口吃的我挺积极。累死差点找不到位置,还好最后有买到,大叔给我...
2022-09-03
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第一次做吐司,180℃烤了40分钟,有一点烤过头了,用的最普通的新良高筋粉,为了增加筋性略微改了一下下方子,用了240g高筋粉加10克谷朊粉#午餐•2022年9月3日#
2022-09-03
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第一次做有点咸,生抽放多了,泡小个头的海鲜,汁要淡一些,大个头的海鲜,汁稍微浓点,分开泡就不会这么咸,汁的味道应该要刚刚好,不用特意调咸。加了青花椒油很特别的味道。 煮出来的虾子一定要过冰块,肉质紧实,#午餐•2022年9月3日#
2022-09-03
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