不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
月饼皮 蜂蜜140g(也有人用转化糖浆)+花生油40g+碱水4g,搅匀,再放中筋面粉200g,揉好,包保鲜膜放冰箱冷藏2个小时,醒面,醒好就可以包馅压膜具了,刷刷蛋黄液,175度烤15分钟(怕壳太硬也可以缩短时间),冷凉等回油。(50g月饼...
2022-09-11
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万能芋泥 荔浦芋头半个+紫薯一个(调色)去皮切块蒸15分钟以上,压成泥,加炼奶(多)+奶粉+一小片黄油_根据口味自己调 因为我炼奶和奶粉都含糖就没另加糖 有些人还会再加牛奶我觉得没必要也难炒干,最后放不粘锅里炒干冷凉放冰箱备用。
2022-09-11
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#晚餐•2022年9月11日# 没有芝士片,用的马苏里拉芝士碎代替的。玉米淀粉不够用的澄面粉补充。没有不粘锅,用炒锅将就做的。加了一倍的料,味道不错 ,没有出现拉丝
2022-09-11
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