记录晚餐・食物是最温暖的陪伴 🍲
低卡肉松卷 4个蛋黄+30克牛奶拌匀;4个蛋清+20克代糖15克魔芋粉(打发至倒过来不留出);用一点蛋清倒在蛋黄里搅拌均匀,再把蛋黄分次倒入蛋白中;最后将蛋糕倒入烤盘中,再撒上一些肉松;烤箱提前预热170度5分钟;放入蛋糕170度15分钟。
2022-09-17
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没加酸奶,以为会像之前第一次尝试做的蛋糕🍰一样是我想要的流心蛋糕(不是这个食谱的,不过做法差不多,不用加酸奶的)结果还是没能吃出流心蛋糕感觉 无糖版:黑豆粉+ 鸡蛋+坚果流心+牛奶=布朗尼蛋糕,用电饭锅蒸了一分钟
2022-09-17
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万能台式液种面团 万能台式液种面团(液种面粉为主面团面粉的20~40%之间) ⚠️将食谱中20%高筋面粉,酵母,部分糖,以及50%左右的液体(牛奶/水)混合均匀发酵 👉液种 温水83g 干酵母5g 鸡蛋1个 面粉66g (30度发酵一个...
2022-09-17
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打卡1 不粘烤肉锅【炒三丝】由于疫情居家隔离了一周 买了仅有的食材 在家做了这两种菜 把蔬菜肉都依次切丝备用 然后再切个蒜片 没有青椒的是给宝宝的 有青椒的是给爸爸的 每个人都要照顾好 家人们吃好是我最大的动力
2022-09-17
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人生平淡如白纸, 给自己增添一些色彩, 假装自己的江湖很精彩! (黑玉米黄玉米红萝卜鸡汤,不管人生有多苦多累,对自己好点不会错!)#晚餐•2022年9月17日#
2022-09-17
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