记录晚餐・让胃感到充实,心也觉得满满的 🍜
6寸戚风蛋糕胚: 鸡蛋3个 牛奶40g 植物油35g 低筋面粉50g 细砂糖40g 预热130度,130度50分钟,转150度10分钟。 奶油 加入5%白砂糖低速打发。
2022-11-27
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今日份·晚餐-酸菜肉沫馅饼➕小米粥 太太太好吃了!! 刚开始不信邪 发酵完后沾手加了好多面粉都没用 事实证明一定要用油 立马不沾了 这个饼子和学校门口卖的一样 一直不知道这种饼子的做法 之前图省事都是用的烫面法做的 这种口感喧软又好吃 个人...
2022-11-27
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桃酥 图1:500克面粉第一次做了24个。 图2:1000克面粉第二次做了36个。 图3:1000克面粉第三次做了36个正在烤制中...... 图4:第三次做的装盒啦。
2022-11-27
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芝士咸司康☕️🍪 外酥里嫩,奶香浓郁 低筋面粉180克,无铝泡打粉3克,糖15克,盐2克,黄油35克,淡奶油50克,鸡蛋液20克,马苏里拉30克 170度上下火烤20-25分钟
2022-11-27
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蛋糕卷记录 1、依旧出炉回缩🥹 2、80s 185预热,入炉改为170/173,25分钟,最后6分钟转方向,再加5分钟上火改为180度 3、四周还是会有掉皮,出炉回缩到两厘米🥹 4、已经无奈了,蛋白还是不够细腻😫但是也不会打了
2022-11-27
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