记录午餐・好好吃饭,认真生活 🍵
盐蒸橙子 盐蒸橙子止咳原理: 橙皮里含有两种止咳化痰功效的 成分,一种是那可汀,一种是橙皮油,前者镇咳,后者化痰,而淡盐水也可以清热祛痰。 取一个橙子,用食盐搓洗干净,在橙子顶五分之一处切开,露出果肉。在果肉上洒0.5g盐,用叉子在橙肉多戳...
2023-01-08
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1.花甲肉解冻; 2.热锅冷油,下姜、蒜、葱白、洋葱条、干辣椒+小米辣,中小火炒出香味; 3.下沥干水的花甲肉翻炒; 4.一点点盐,花甲,味精,胡椒粉; 5.一勺蒸鱼豉油or酱油沿锅边淋入,一点花椒油。 如果不解冻,需要加水煮,且不放干辣...
2023-01-08
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没有低筋用的中筋加玉米淀粉。没加小苏打,泡打粉加了4~5g这样子,猪油60g加玉米油40g有点渗油,绵白糖放70g甜度刚好。没有核桃和花生所以没加。放中层烤底部应该会没那么焦!桃酥差不多有10个,鸡蛋有点小放了两个,导致面团有点粘后续又加了...
2023-01-08
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从未这么成功过,步骤从新认真读一遍,发现还是漏掉了一些细节,这次相当完美,第二天有点哏,空气炸锅3分钟,秒脆。 风烤模式,180上下火30分钟。中间15分钟的时候左右掉一下。 面粉200 牛奶68 鸡蛋73 黄油41 盐1.8 芝麻4.5
2023-01-08
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#午餐•2023年1月8日# 上午带妞和两小表妹玩,顺便看了一下房子的装修。中午在妹妹家吃饭。下周可以安装柜子和铺木地板,由于工厂陆续放假,春节前不能完工,继续等到年后吧。 准备发信息时接到队友的电话告知90多岁的奶奶突然走了,他得和弟弟马...
2023-01-08
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