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by蒹葭采采
早餐•2025年2月19日
#早餐•2025年2月19日# #100个面包练习册# 57/100 昨天做的烫种贝果🥯没有那么硬韧，适合牙口不太好的我🤣不夹馅的可以用来包三明治吃
7天前
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100个面包练习册
#100个面包练习册# 56/100 50%全麦粉，低糖低脂，还有什么比全麦面包更适合当过节后的早餐呢😄
13天前
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核桃全麦乡村软欧
#100个面包练习册# 55/100 降温了，用自制发酵箱发一下面团🤣第一次用 效果还不错
2024-12-06
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教你做最柔软的牛奶吐司（中种法）
天气凉了二发时间稍微长一点。日常做得最多的吐司配方。#100个面包练习册# 54/100
2024-11-30
今天撒粉有点多🤣#100个面包练习册# 53/100 好吃的～
2024-11-27
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日常吐司，百吃不厌#100个面包练习册# 51/100
2024-11-13
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日常基础款，百吃不腻。加盖方便包三明治🥪，不加盖更柔软 #100个面包练习册# 50/100
2024-10-13
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有一段时间没做这款。今天做起来有点手忙脚乱🤣天气有点凉了 一发用了大概1.5小时#100个面包练习册# 49/100
2024-10-09
#100个面包练习册#48/100#下午茶•2024年10月4日# 又到了打面友好，发酵随缘的季节🤣 一发室温27度根本发不起来…换进烤箱发酵好一些
2024-10-04
日常吐司🍞#100个面包练习册# 47/100烤箱再次修好的第一烤🤣
2024-09-27
#100个面包练习册# 45/100 方方正正的吐司🍞呀！
2024-07-21
#100个面包练习册# 要论吃法花样多，吐司 还是吐司🍞😘43/100
2024-06-27
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#100个面包练习册#42/100
2024-06-09
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天气热起来，用这个中种法真的非常合适。我习惯把中种面团冷藏一夜再用，即使懒得开空调，打面也不那么容易面温过高。是重复制作最多的一个吐司方子了666#100个面包练习册# 41/100
2024-05-23
今天二刷了#100个面包练习册# 凑够四十 40/100
2024-05-20
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#100个面包练习册#39/100 50%全麦面包，低糖低油，这次用了黑麦全麦粉。这次分两个一个原味，一个包入蔓越莓奶酪馅（烤完有点爆出来🤣 ） 君之公号的配方，很好操作。
#100个面包练习册# 38/100 常用的中种配方，改了一下 替换一点全麦粉、红糖，做成全麦吐司🍞
2024-05-02
#100个面包练习册# 37/100 全麦贝果。 面团总重816g，分了8个，每个100g左右。可能分10个更大小合适一些。好久没做贝果🥯差点忘记要煮水…🤣 本次打面到出炉用时约2小时10分+。分了两炉，没有发酵箱 全凭烤箱+微波炉（封闭不...
2024-04-28
蒹葭采采
