NO.4 蓝莓酱混色包子~ 今天的面筋非常奈斯,充气也很快 水少了一咪咪,蓝莓酱真好看呐~ 先锋250 水195+5 盐4 鲁邦70 蓝莓酱做卷子抹入 9:40 allin打面至8分 10:10cf 11:10 卷子 12:00cf 12...
2023-04-13
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绝了绝了,我刚出炉,我从来没有做过这么高的山形吐司,爆发力很强,我是发到要到十分满了,长帝猫小易烤箱,上155,下180℃,后面是节能吐司盒烤的,时间放长了点,有点糊边,还没吃,但是很好看!#下午茶•2023年4月13日#
2023-04-13
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复刻纽约Milk Bar's甜点店,玉米裂纹美式大饼干!口味相似度90%以上!店內招牌之一,一盆搅拌到底!Copycat Milk Bar's Corn Cookie in NYC
#下午茶•2023年4月13日#
2023-04-13
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