#下午茶•2023年5月15日# C40买了6年多 第一次动手做曲奇,看了好多遍视频 动手的时候还是手忙脚乱,成品出来 备有成就感 ,娃也开心的很 就是C40温度不均 中间都快黑了 旁边和炉门的还没上
2023-05-15
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盒子里正好有淡奶油75克,用25克的牛奶加温至80度,加入5克抺茶粉用筅子筅细腻后加入80度的淡奶油拌搅均匀,后续同配方,最后滚上奇亚籽,口味一般,15克*8枚。常温#下午茶•2023年5月15日# 冷藏都试了,常温柔软,冷藏Q弹
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#下午茶•2023年5月15日# 锅盖找不着,珍珠煮完没有焖,还有一点实心。开始沸腾糖浆加了粉还是流体状,没有成团,后来继续加热,结果又太干了,容易散,又加了一点水继续煮,才勉强能揉成条。
2023-05-15
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方子很好😍 刚才切片尝了,好吃。 我要刷n次,刷到熟练掌握为止😋 以下是记录❶: 材料无增减,上下火140度1小时。 缺点:不够高。 蛋白打发和拌面糊手法待练习。#下午茶•2023年5月15日#
2023-05-15
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为了消耗母亲节做了巧克力蛋糕剩下的甘纳许,想做点平常也能吃的小点心,玛德琳蘸巧克力,想想就很不错,其实现在更享受做的过程,吃倒是次要的,但是想吃又是想做的最大动力。 #玛德琳# #下午茶•2023年5月15日#
2023-05-15
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