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by进击吧行动派
sp50成長紀錄
#sp50成長紀錄# 12蛋4盘 195g糖
05-26
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细腻松软ღ拉丝好好的橄榄油早餐吐司
#sp50成長紀錄# 1200g×0.66 橄榄油的味道很浓郁～ 150℃ 200℃ 35分
05-03
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零失败‼️好吃不油腻的冰镇软皮绿豆饼
#sp50成長紀錄# 180℃18±5分
05-02
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#sp50成長紀錄# 淡奶油多了30g，打不成功 220℃ 180℃ 12分
04-27
奶香纯粹的重料淡奶油吐司
#sp50成長紀錄# 165/230 26分 抹茶下多了38g糖，幸好成品不错！
04-13
#sp50成長紀錄# 烤口蘑 200℃20分
03-31
基础戚风蛋糕（风炉版）
#sp50成長紀錄# 二刷，老师的方子太赞了！ 16蛋6盘
03-30
#sp50成長紀錄# 加网加手套 4个八寸12蛋 上下130℃38分，后升上170下150℃15+5分
03-23
#sp50成長紀錄# 上170℃下180℃ 25分+3分+焖2分
轻芝士蛋糕制作的一份详细笔记
#sp50成長紀錄# 二刷
03-19
巧克力鲜奶小面包
#sp50成長紀錄# 技术不佳，但是记忆中的大理石餐包！ 擀得不薄太厚了，上下185℃16+10分左右才上色
03-18
#sp50成長紀錄# 自由奔放的大理石厚砖
03-17
#sp50成長紀錄# 破纪录了！ 去年一晚：轻芝士蛋糕+巴斯克蛋糕 今年一早：手指饼干→提拉米苏+轻芝士蛋糕+巧克力鲜奶包（技术不佳变成大理石面包）
呷咪该
#sp50成長紀錄# 开大会了，我想开了。 180℃20分钟
02-15
#sp50成長紀錄# #晚餐•2024年1月26日# 两张冰的重量没有谈拢，在烤炉里玩起跷跷板 200℃ 10分，焖升温230℃ 5分 下次还是得先按原方子来試温度先230℃15分 饼皮和肉酱都很美味～
01-26
经典美味老面包｜黑芝麻老式面包
#sp50成長紀錄# 180℃23分钟
健康黑芝麻薄饼（仅需三步）
#sp50成長紀錄# 165℃15+5，可能太厚不酥脆
01-14
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云朵般柔软的戚风（敲详细）
#sp50成長紀錄# 155℃ 50分钟，145℃5分钟夹手套 ，慢慢磨合。
01-09
进击吧行动派
