方子一份正好是一烤盘的量,不甜,口味比较清淡,烤的时候崩裂了,膨胀起来了,但内里老是感觉跟没熟似的,也不上色,所以按配方的的温度多烤了很久#下午茶•2023年7月30日#
2023-07-30
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材料全部减半做了个普通四寸,虽然淡奶油过期了,虽然也没有过筛,虽然做的时候手忙脚乱的还洒了牛奶,,但是口感和味道都很棒😋我真是个天才啊,一次成功,但是甜度对我来说还是甜了,下次可以减少一点糖#下午茶•2023年7月30日#
2023-07-30
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#下午茶•2023年7月30日# 方子太好了,做了一下改动,面团分两块儿,分别擀圆,一片上面撒上蜜红豆,盖上另一片,捏紧四周,表面刷蛋液,撒一层蜜红豆再撒一层酥粒(40克低粉20克黄油搓成酥粒)180度25分钟,加3分钟上色。非常好吃。
2023-07-30
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