只拍了一张。 我是用玉米淀粉,玉米粉,加了扁桃仁粉,就是消耗掉库存。然后出奇的脆,#下午茶•2023年12月3日#
2023-12-03
1 0
没有街面上卖的细腻,但是也不错了,糖放了方子的1.5倍,刚刚好。下次揉的时候再干一点,再试试细筛子,可能会更细腻。第二炉还放了红豆沙做馅,更好吃#下午茶•2023年12月3日#
2023-12-03
1 2
#下午茶•2023年12月3日# 很地道的方子!但是对我这个在小时候去上海被正宗本帮菜的甜度惊吓到的纯北方人来说,不太甜的量肯定也是甜的!所以我把方子的糖量减少了1/3,稍微加了一些些醋,其他基本没变。味道还是很赞的,因为加了红曲,颜色看着...
2023-12-03
6 2