超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
没有塌,成功! 开花比较明显,下次温度试试140度,放凉一小时就脱膜了。没有过筛,相对粗糙些#下午茶•2024年1月17日#
2024-01-17
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自制黄金糕,用了方子一半的材料 60克泰国买的椰浆粉(可能是导致成品感觉油腻的主因,因为方子里没有一滴油,但是糕体很润很油) 35克正常糖+65克0卡糖,已经很甜了,下次糕体可以再厚一些(盆子大了),以及要想办法去掉顶层的蜂巢层(是不是一开...
2024-01-17
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#下午茶•2024年1月17日# 今天做个橙子戚风蛋糕。。用了2个甜橙。烘烤后有点回缩了,正常。。橙味令人回味。比用牛奶好多了,软滑。。。嗯,以后这款蛋糕要常做。。。
2024-01-17
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感谢完美的方子,只用了4个蛋,红丝绒液10克,红丝绒粉2克,颜色超美,毛巾面也很好。高比克5a上火150下火130,33分钟。#下午茶•2024年1月17日#
2024-01-17
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